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基本的に私は野菜が好きです。暑い時期ならたっぷりの生野菜サラダ、寒い時期なら鍋料理で大量の野菜を食べると幸せな気持ちになります。 でも、毎日しっかり野菜を摂取出来ているかというと、答えはノーです。野菜自体は好きだけど、家族の食事を作りながら自分の為の野菜料理を作るのは面倒に感じてしまって、結局ほとんど野菜を食べない日も結構多いんです。 でもこれでは健康に良くありませんね。なので、できるだけサプリメントを使って足りない野菜を補うように心掛けてはいます。 最近だと、酵素ダイエットの影響のおかげで野菜の酵素がたっぷり入ったサプリメントも販売されています。ダイエット目的ではないけれど、野菜不足を補う為にこの手のサプリメントを使っています。酵素も入っているので、発酵食品を摂取する機会が少ない私には理想的なサプリメントなのです。 最近は野菜があまり安くないので、以前に比べても野菜の摂取量が少なくなっている自覚があります。なので小まめにサプリメントを飲むようにして、健康維持に役立てています。